51吃瓜

美食家的烦恼

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《仰望星空的误会》

美食家步入一家颇具特色的餐厅,兴致盎然地点了一份名为"仰望星空"的招牌菜,当侍者端上餐盘时,映入眼帘的竟是一道造型奇特的派——金黄酥脆的派皮上,整齐排列着数个直挺挺竖立的鱼头,鱼眼圆睁,鱼嘴微张,仿佛在无声地呐喊。

美食家先是一愣,继而忍俊不禁:"这哪里是仰望星空?分明是鱼儿们在集体抗议啊!"邻桌的食客闻言,纷纷投来好奇的目光,待看清这道别具一格的菜肴后,餐厅里顿时响起此起彼伏的笑声。

这道源自英国康沃尔郡的传统名菜"Stargazy Pie",每逢圣诞等重大节日便会出现在当地人的餐桌上,其独特造型不仅彰显着食材的新鲜度,更暗藏巧思:露出的鱼头能让烘烤时渗出的鱼油自然回流,使派馅保持鲜美多汁,相传十六世纪时,渔村英雄汤姆·鲍考克正是用这道菜拯救了饥荒中的村民,从此成为康沃尔的文化象征。

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